历史沿革与成效

2008年开设茶文化专业，2016年开设茶艺与茶叶营销专业，2020年更名为茶艺与茶文化专业。在雅安市人民政府指导下，由市农业农村局牵头，以培养茶产业人才，服务雅安茶产业经济，在2020年7月14日，名山区与雅安市职业技术学院签订协议，校地共建蒙顶山茶产业学院。同年11月12日，以3044永利集团、名山区人民政府、雨城区人民政府作为理事长单位，校地联合共建的“蒙顶山茶产业学院”揭牌正式成立。

专业定位

茶艺与茶文化专业依托校政企行共建共享平台-蒙顶山茶产业学院，传承与弘扬中华优秀传统文化，立足四川，面向全国各地，服务茶文化产业，培养拥护党的基本路线，适应生产、管理、营销和服务一线需要，具有良好的职业道德、敬业精神和一定的中国传统文化知识，具备识茶、鉴茶、制茶、说茶、精茶艺、懂营销、融茶旅等方面知识，主要从事茶叶营销与经营、茶艺编创与服务、茶文化推广与服务、茶叶生产加工、茶楼经营管理、茶旅融合知识等的综合型技术人才。

就业面向（岗位）

茶艺与茶文化专业主要就业岗位为：茶企经营与管理者、制茶师、茶叶品质检验员、茶艺师、茶艺培训师、评茶员培训师、制茶师培训师、茶叶市场营销员、茶馆经营管理者、茶旅融合推广员。

核心课程

茶艺与茶文化专业核心课程是《茶艺与茶道》《茶文化概论》《茶叶评审与检验》《茶叶市场营销》《茶叶生产加工技术》《新媒体营销与运营》等。

师资团队

茶艺与茶文化专业目前有专兼职教师14人，其中副教授4人，讲师6人，助教4人，双师型教师比例92.9%。团队教师均具有良好的茶学相关教育背景，并且具有多项国家级制茶、评茶、茶艺等职业资格证书。茶艺与茶文化专业教师团队在校企融合的管理平台下，团队成员结构合理，中青年结合，专兼结合，在课程开发、课程设计和学生应用能力训练方面形成了一套成熟的经验。

实习实训基地

在经管学院建成千余平米的集栽培、加工、审评、茶艺、营销、茶调饮、新媒体运营等贯穿茶全产业链的学生实践实训中心。打造以茶叶生产加工、审评与检验、茶艺茶道、创新创业为体系的9个教学空间共约1600平方米，能够实现茶叶生产、审评、茶文化体验与交流活动、创业孵化、科研创新、教育培训、茶事服务与接待等一系列茶文化与产业服务实训平台。

（图一“蒙顶山杯”第七届中国黄茶斗茶大赛开幕式）

（图二师生参加“蜀茶杯”评茶员、茶叶加工工职业技能竞赛）

（图三茶艺班学生赴法国参与文化交流）

（图4 “蒙顶山杯”第七届中国黄茶斗茶大赛在我院举办）